Работа: Повар в Красноярском крае, 3 вакансии

Приготовление блюд согласно меню Соблюдение стандартов качества и технологии приготовления пищи. Контроль за сроками годности продуктов и их хранением. Участие в разработке новых рецептов и сезонного меню. Поддержание чистоты и порядка на кухне, соблюдение ...

Опыт работы на аналогичной должности не менее 1-го года. Знание кулинарных технологий и рецептур различных блюд. Умение работать в команде и быстрым темпом. Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.

- Приготовление обедов (примерно на 25 человек). - Закуп продуктов. - Поддержание чистоты на кухне. - Мойка кухонной посуды.

- Чистоплотность. - Наличие санитарной книжки. - Умение вкусно готовить "домашнюю" еду. - Не конфликтность. - Наличие машины (закуп продуктов).

- Приготовление шашлыка. - Соблюдение технологических процессов. - Сортировка заказа по чеку. - Контроль качества п/ф и ротация в холодильниках. - Соблюдение санитарных норм. - Помощь при приготовлении еды на штат.

- Умение насаживать мясо. - Умение жарить мясо, рыбу, овощи. - Умение жарить на углях. - Умение работать с чеками. - Обязательно работать через весы. - Пунктуальность, ответственность, чистоплотность, порядочность.